Complementos
Equipos auxiliares para el afinado, conservación, manipulación y limpieza del queso. Diseñados para integrarse con el resto de la línea de producción.
Disponible en salmuera por inmersión y salmuera en cajas.
- Conjunto en acero inoxidable AISI-316, fabricado a medida según producción.
- Cestones de 3 a 8 alturas, de 200 a 700 kilos cada uno.
- Calles de entrada y salida del queso con bomba de recirculación.
- Depósito de nivel constante y filtro principal.
- Elevación de cestones mediante polipasto o reductores individuales.
- Limpieza por circuito cerrado que reduce los vertidos químicos.
- Menor impacto ambiental hacia un futuro sostenible.
- Reduce el gasto en productos de limpieza.
- Equipo por inmersión para aplicar pimaricina y polivinilos.
- El queso se sumerge en el producto y se seca parcialmente mediante turbina de aire.
- Modelo lineal y con retorno.
- De fácil limpieza y uso.
- Máquina para el cepillado y lavado de quesos.
- Ideal para pequeñas producciones.
- Permite la aplicación de aceites o anti-mohos.
- Juego de cepillos de fácil sustitución, soporte para quesos pequeños y sistema de lavado.
- Máquina para realizar porciones o cuñas de queso de pasta prensada.
- Cabezales intercambiables para 4, 6, 8, 10 y 12 porciones.
- Funcionamiento neumático o hidráulico, con pulsadores de seguridad.
- Cestones para almacenar moldes vacíos.
- Varilla de acero inoxidable, con puerta batiente lateral y tapa superior.
- Ruedas para desplazamiento y ganchos aptos para limpieza por inmersión.
- Versión de cestón fijo, extrayendo los moldes por debajo.
¿Necesitas un complemento a medida?
Lo fabricamos según tu formato de queso y tu línea de producción.